日本財団図書館（電子図書館）　２１世紀の人口・食糧戦略?アジアと世界?

　

表2 2020年世界食種（食用穀物・飼料穀物・畜肉卵）需給予測

　

穀物需要量予測	1993			2020
穀物需要量予測	人口百万人	1人あたり畜肉卵消費量kg	穀物需要量百万トン	1人あたり畜肉卵消費量kg	穀物需要量百万トン
世界合計	5522	39.50	1830	58.4	3269
低・中所得国アジア途上諸国中国インド高所得国a	4289 3058 1185 885 1228	23.90 20.70 34.50 3.96 93.10	1072 730 366 173 767	58.4 54.1 91.3 6.4 100.0	2342 1473 777 298 927
日本	124	47.80	40	52.8	42

　

穀物需要量予測	1993	2020
穀物需要量予測	穀物生産量百万トン	穀物生産量百万トン	穀物需要超過量百万トン
世界合計	1	2852	417
低・中所得国アジア途上諸国中国インド高所得国a	930 675 340 167 870	1752 610 283 110 0	590 320 167 1 5 -17 2
日本	11	9	33

注: a.: 米国、旧ソ連、東西ヨーロッパ、日本、オセアニア。

　

需給予測の前提

			1993-2020
年増加率（％）			畜肉卵需要の所得弾性	飼料穀物/畜肉卵推定転換率修正 FAOdat％	穀物生産量年増加率
人口	１人当り畜肉卵消費量	GDP	畜肉卵需要の所得弾性	飼料穀物/畜肉卵推定転換率修正 FAOdat％	穀物生産量年増加率
0.0141	0.01458	0.034	0.68	3.00	0.0171
0.0164 0.0147 0.0089 0.0152 0.0045	0.03354 0.03628 0.03667 0.01794 0.00262	0.06 0.06 0.07 0.06 0.022	0.70 0.35 0.60 0.40 0.15	2.40 1.80 3.00 2.00 5.88	0.0237 0.0200 0.0152 0.0120 0.0087
0.0014	0.00373	0.02	0.20	3.50	-0.0081

　

　

　

　

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